スペイン・DOトロの赤ワイン、
ロドリゲス・サンソ・ラス・ティエラス ヴィノ デ プエブロ 赤 2014、
ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100％のワインです。



ロドリゲス・サンソは1810年、ルエダに創業しました。
現当主は5代目のハヴィエル・ロドリゲスです。
土壌分析とそれに基づく畑のマネージメントのスペシャリストで、
自分のワイナリーにその全てのノウハウを注ぎ込み、
土壌の個性をリスペクトしたワイン造りに取り組んでいます。
『私はワインデザイナーだ』と、
自分をこう表現する彼は、
土地の葡萄やワインの伝統を尊重しつつ、
モダンスタイルを取り入れるなど、
個々のワインに対して様々な試みを行っています。



スペイン、バリャドリードから西に50kmにあるDOトロの産地、
サン＝ロマン・デ・オルニハ(San Roman de Hornija)という
人口わずか300人弱の村の標高680mから700mに畑があります。
地質は粘土石灰。
小籠にて収穫をして粒ごとに選果をし、
ステンレスタンク、バレル、コンクリートタンクにて、
それぞれ個別にアルコール発酵が行われます。
発酵期間は15日～20日間で、
発酵中はドライアイスを入れ温度管理を行っています。
プレスした後、12ヶ月間に渡ってフレンチとアメリカンオークで、
それぞれ熟成させています。



ダークチェリーや煮詰めた黒い果実にバニラエッセンスのニュアンス、
ジューシーでこなれたタンニンが心地よい味わいの赤ワインです。

生産者 ロドリゲス・サンソ
ヴィンテージ 2014
容量 750ml
色 赤
種類 スティルワイン
タイプ フルボディ
自然派 自然派
国 スペイン
原産地呼称等 DOトロ
コルクタイプ コルク
アルコール度数 14.5％
品種　ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100％
輸入　azuma