フランス・ブルゴーニュの白ワイン、
ムルソー レ・ナルヴォー ドメーヌ・ジョバール・モレ、
ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソーです。



ドメーヌ・ジョバール・モレは、
若き3代目当主が飛躍的に品質を伸ばしている今大注目の生産者です。
2013年に当時30歳だったヴァランタン・ジョバール氏が参加してから、
現在進行形で品質が向上している、これからが非常に楽しみな大注目の生産者です。
ヴァランタンはワイン醸造高校を卒業した後、
リュリーやジュヴレ・シャンベルタンの名高いワイナリーで経験を積みました。
先代のワイン造りを踏襲しながらも、
少しずつヴァランタンの手法を導入しワインの品質がみるみる向上しています。



目指すスタイルは、
「若いうちから緊張感があり、まっすぐなワイン」
「樽感を付けすぎたワインではなく、
透明感のある果実味と引き締まった酸を持つワインを造りたい」
「一口目のインパクトがあるワインではなく、
１本をじっくり楽しめるムルソーを作る」
とヴァランタンは語ります。

ムルソー レ・ナルヴォーは、
黄色い果実、ヘーゼルナッツ、火打石のような香り。
味わいは複雑で力強く、美しい余韻が長く続きます。

色　白
飲み口　辛口
葡萄品種　シャルドネ100％
アルコール度　13.5％
国　フランス
生産地域　コート・ド・ボーヌ　ムルソー
輸入　モトックス