フランス・ロワールを代表する白ワイン、
サンセール・ブラン・フロレス、
ドメーヌ・ヴァンサン・ピナールのワインです。



ドメーヌ・ヴァンサン・ピナールは、
サンセールを産する14の村のうちのひとつ、
ビュエ村に拠点を置く造り手で、
1780年よりワイン造り、20世代続く家族経営ワイナリーです。
現在はヴァンサンの息子のフローランとクレマンの兄弟が指揮を執っています。
彼らのワイン造りの哲学は、
テロワール、そして周囲の環境を尊重し、
自然でオーガニックな方法を採ることです。
畑の微生物や昆虫、野鳥の命を、
危険にさらしたくないと考えているからです。
畑作業のほとんどは、手作業で行っています。



サンセールのトップ生産者として、
ヒュー　ジョンソンの「ポケット　ワインブック2019」、
「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2019」など、
様々なガイドで高い評価を得ています。

ビュエ村の様々な区画のソーヴィニヨン・ブランを使っています。
畑は、南、東、西向き。カイヨット土壌で、下層土は石灰岩です。
標高は250～300mです。平均樹齢は30年。
1本当たり10房に制限しています。収穫量は55hL/haです。

温度管理したステンレスタンクで、
澱と共に8ヶ月熟成させます。
清澄し、軽くフィルターを通し瓶詰します。



緑がかった金色、アカシアとグリーングラスの複雑なノーズ。
柑橘類、特に熟したレモンのような固くフレッシュで、
生き生きしたフレイバーがあります。
山羊のチーズ（シェーヴル）との相性も抜群です。

商品名　Sancerre Blanc Flores
生産者名 ヴァンサン ピナール
ヴィンテージ 2018年
容量 750ml
色 白
飲み口 辛口
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
アルコール度数　13％
国　フランス
生産地域1　ロワール
生産地域2　サンセール
熟成　ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月熟成
輸入　稲葉