鹿児島の霧島町蒸留所の芋焼酎通販です。
紫芋焼芋焼酎　農家の嫁　12年古酒、
12年もの古酒がごく少量発売されました。

農家の嫁は、
芋焼酎・明るい農村の姉妹品として誕生しました。

芋焼酎は一般的に、さつま芋を蒸して使いますが、
「農家の嫁」は、表皮も中身も濃い紫色をしたムラサキ芋を、
じっくり”焼き芋”にして原料にしました。
芯までじっくり焼いた「焼き芋」は、
蒸し芋に比べて、水分量が少ないため、
焼酎のもととなるモロミは粘りが強く、固くなります。
このため、カイ入れの際、
蔵人は腕がパンパンになりながら、仕込を行います。

原料芋の加熱・加工方法の違いは、
風味の違いにつながります。
特徴的なのは、その香り。
蒸し芋が芋の香りが豊かなのに対し、
焼き芋は、意外にもスッキリ、
そして紫芋独特のフルーティな香りがします。

手間・暇かけてできあがった貴重な「紫芋・焼芋焼酎　農家の嫁」。
12年じっくり長期熟成させましたので、
すばらしい熟成風味です。
食前、食後酒としてもピッタリです。
ロック、ストレートで、お楽しみください。

原材料：紫芋、米麹
アルコール度　25％