2024年2月、岩手の地酒・月の輪酒造から、
月の輪　滓酒（おりざけ）活性生酒、
月の輪のお酒のおりを集めた滓酒（おりざけ）通販です。

噴出し危険！！吹き出しに十分ご注意ください。
開封時にお酒が吹き出すことを予想し、
大きなボウルなどの上で開けるなど、
吹きこぼれても大丈夫な場所で開封してください。
大変危険ですので、ギフトのご注文はお受けできません。
必ず自分で開封する方だけご注文ください。

毎年この滓酒の発売を待つ熱狂的ファンの多いお酒です。
一度入荷だけの限定商品です。お早めにどうぞ！！

各酒蔵から発売されている新酒には「おりがらみ」と名前の付いた
日本酒がありますが、
「おりがらみ」ではなく、その「おり」自体を集めたお酒です。

月の輪の人気商品、超限定品です。
一年に一度のお楽しみ。
日本酒の本当のうまさが詰まったにごり酒です。

荒濾しでにごり分を残した通常のにごり酒と違い、
日本酒の滓（おり）部分を積極的に集めた滓酒ですので、
味が凝縮されたとろーりとした味わいが楽しめます。
滓酒を飲んだことがない方には、絶対一度お飲みになることをお薦めします。
飲んだことない方には初めての感覚と思います。

日本酒を酒槽で搾り、タンクに入れておくと下のほうに沈殿物がたまります。
これがいわゆる「滓（おり）」で、この滓を取り除いたのが通常の日本酒です。
最近はこの滓も一緒に瓶詰した「おりがらみ」の日本酒が人気ですが、
月の輪滓酒は「おりがらみ」とは違います。
大吟醸から純米酒などいろんなタンクの滓を別タンクに取り分けて瓶詰した、
滓だけを集めた日本酒です。

澄み酒（清酒）に憧れた時代、
どぶろく（濁酒）、ましてや滓酒は「造り酒屋のカス」と言われ、
そのおいしさとは別に軽視されてきました。
時代は変わり、普通の日本酒おいしさに飽きた皆様に、
この滓酒は強い支持を受けています。
この滓酒は機械で搾った日本酒からは絶対に出来ません。
酒槽（ふね）を使う手作業による搾りでしか取ることができません。
いろんな日本酒が混ざっていますので、
成分は毎年異なりますが、大差はありません。
月の輪のおいしさが詰まった「滓酒」をお楽しみください。

滓に隠れている炭酸ガスを抜かすようにキャップに穴が開いています。
横にするとお酒がこぼれますので、絶対に横にはしないでください。
よく冷えていて静かに扱っている分には、吹き出すことはないと思いますが、
揺られた状態、温度が高くなっていると、吹き出すケースがあります。
十分ご注意ください。

原材料名　米、米麹、醸造アルコール
アルコール度　17％