2024年9月、山形の奥羽自慢から、
吾有事わがうじ 特別純米酒、
くるみや新規取扱、コスパ抜群の日本酒通販です。

吾有事（わがうじ）は、
曹洞宗の開祖 道元禅師の言葉です。
自分という存在と時間が一体になること。
言い換えれば、やりがいを追求すること。
酒造りにおいて、
経過する時間や自分の存在を忘れて没頭する、
という気概を込めて名付けられました。

味の思惑は、型にはまらないザ・ネオクラシック。
普通の酒は造りたくない。
精米度の高い華やかな香りを競うほうにはいかず、
寒冷地に適した古い酵母を主とした、
米本来の甘味や旨味を浮き立たせる手法です。
クラシックな素材で洒落た酒を造るというパラドックス。
他の酒との比較のうえに成り立つものは造らず、
新しい味を探求する。相対ではなく絶対の酒。

米の味がしっかりした濃厚さが旨い、
だが飲み続けるには軽さもほしい。
そんなアンビバレントな感情をほどく、
濃いのに軽いコントラストのある味。
幾日かを跨いでも手招きする、鼻を掠める品のある余韻。

吾有事 特別純米酒は、
吾有事のスタンダード商品です。
冷酒でキレのよさを楽しむ、
燗酒でお米のうまみを楽しめる万能酒です。

和食はもちろん、洋食、中華まで、
どんな食事とも相性よく飲めます。

原材料名　米（国産）・米麹（国産米使用）
原料米　山形県産米100％使用（出羽燦々）
精米歩合　60％
アルコール分　15度
日本酒度　＋4.5　酸度　1.6