2024年、岩手の地酒・川村酒造から、
酉与右衛門よえもん　直汲み純米無濾過生原酒　亀の尾仕込、
岩手県産の亀の尾を使った酉与右衛門です！！

亀の尾は、昔は東北で広く栽培されておりましたが、
その後、栽培されなくなり、
「幻の米」となってしまいました。
「亀の尾で造ったお酒はおいしかった。
　また亀の尾で仕込みたい！！」
と数粒の種籾から復活させた話は、
ＴＶドラマにもなった尾瀬あきらさんの漫画「夏子の酒」の
モデルにもなり知られているところです。

その亀の尾を岩手で契約栽培し、
出来上がったのがこの、
酉与右衛門よえもん　直汲み純米無濾過生原酒　亀の尾仕込です。

タンクから搾ったばかりのお酒をそのまま瓶詰する、
直汲みならではの微発泡感とともに広がる、
フレッシュでジューシーな含み香、
印象的な酸味と亀の尾の米の持つうまみが楽しめます。

よえもんらしさはそのままに、
やはり他の酒米とは一味違うおいしさは、
酉与右衛門ファンとしては是非飲んでおきたいところ、
よえもんの亀の尾仕込をご堪能ください。

火入れをしていない生酒ですので、クール便設定してあります。
到着後は、冷蔵庫での保管をお願い致します。
クロネコヤマトのクール便は、
一升瓶5本までの重量制限になりました。
6本のご注文は、クールなしになりますのでご注意ください。

原料米　亀の尾　精米度　60％
酵母　協会7号　アルコール度　15-16％
日本酒度　＋6　酸度　1.8