2021年5月、青森県おいらせ町の地酒、桃川から、
桃川　青天の霹靂　大吟醸純米、
米食味ランキング「特A」評価米の日本酒通販です。

青森県産米で初めて米食味ランキングの最高評価「特A」を取得した、
「青天の霹靂（へきれき）」を原料米に使いました。
青天の霹靂の味の特徴は、
粘りとキレのバランスが良く、上品な甘みの残る味わいで、
食べごたえがあるのに重すぎない、さっぱりとした美味しさです。

「青天の霹靂」は、
誰もが驚くような旨さを目指して誕生したお米。
青森の実力のすべてが詰まっています。
青森の深い森の、水の、土の、そして人の力。
悠久の自然がお米の旨さを支え、
米作りの経験と情熱がこの新品種を生み出しました。
全国の人にこの旨さに驚いて、青森に驚いていただきたい。
いわば青森からみなさんへお届けする手紙です。

青森米「青天の霹靂」と、
青森県産のまほろば吟酵母と協会901号を使用、
奥入瀬川水系の仕込水、
オール青森の純米大吟醸です。

華やかな香り、
口に含むと、やわらかな口当たりに、
ほどよい甘みが口中に広がります。
キレもよくさっぱりした飲み口です。

原料米　青天の霹靂　精米度　50％
酵母　まほろば吟酵母と協会901号
アルコール度　15-16％