2025年1月、八戸の地酒・陸奥八仙から、
陸奥八仙　いさり火 ISARIBI　特別純米無濾過生原酒、
一年に一度、新酒時だけ限定の日本酒通販です。
ブルーラベルの漁火（いさりび）は、
一度火入れの生詰は通年発売、
この無濾過生原酒は一年に一度だけの通販です。

まずはこの日本酒のラベルをご覧ください。
太平洋に浮かぶ漁船の漁火、ブルーに白い漁火がとても素敵です。
陸奥八仙のある八戸は、水揚げ高日本一を誇ったイカの町でした。
そのイカ釣り船の漁火が幻想的にラベルに映えるこのISARIBIは、
「地元で獲れる魚介類に合うお酒」をコンセプトに、
料理と合う日本酒として造られました。

赤ラベルの特別純米や、黒ラベルの純米吟醸とは一線を画す、
食中酒として楽しめる飲み飽きしない日本酒を意識して仕込まれています。

口に含むと、酸が印象的な含み香が広がります。
うまみはしっかりあって、無濾過生原酒らしいボリューム感もあります。
しかし、フルーティな感覚は少なく酸のしっかりした辛口の印象です。
中汲みシリーズの華やかさがパッと広がる日本酒とは違い、
派手さはありませんので、食中酒としても楽しんでいただけます。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※　ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶５本までとなりました。
　生酒のご注文は６本ではなく５本まででお願い致します。
　生酒でも「クール不要」を選ぶ方は６本でもＯＫです。

原料米　青森県産米　精米度　55％／60％
酵母　協会９号　アルコール度　16％
日本酒度　＋5　酸度　1.6