2023年12月、秋田の地酒・刈穂から、
刈穂　あらばしり純米吟醸生酒　全量槽掛け搾り、
新酒第一弾の日本酒通販開始です。

「あらばしり」とは、日本酒をタンクから搾るときに使う酒槽から、
一番初めに流れ出てくる白濁したお酒のことです。
ごくごく少量だけ瓶詰され、限定発売されました。

この日本酒は酒槽で搾っています。
「あらばしり」という名前の付いた日本酒はいろいろありますが、
本物の「あらばしり」は酒槽で搾ったお酒です。
すべての日本酒を酒槽で搾る刈穂ならではの、
「あらばしり」をお楽しみください。

口に含んだ瞬間、フレッシュでストレートな含み香、
ふわっとふくらむではなく、ぐぐっと剛球のストレートが
投げ込まれたような、ボリュームたっぷりの味わいが圧倒してきます。
この日本酒の若さ、フレッシュさの押しの強さは、酒槽で搾った
本物のあらばしりならではです。
その生命力あふれる味わいの中にかすかに輝くフルーティな酸の
きらめきがまたおいしいです。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

※　ヤマト運輸の冷蔵便は一升瓶５本までとなりました。
　生酒のご注文は６本ではなく５本まででお願い致します。
　生酒でも「クール不要」を選ぶ方は６本でもＯＫです。

原料米　秋田酒こまち　精米度　55％
アルコール度　16％