2021年9月入荷、秋田の秋田清酒から
刈穂 ひやおろし 山廃仕込純米酒、
くるみや冷蔵庫で低温2年熟成の日本酒通販です。
長期低温発酵によるきめ細やかなうまみと、
山廃仕込に由来する心地よい酸味が調和した、
深みのある味わいの日本酒です。
その山廃純米酒をひと夏熟成させました。
ひやおろしとしての熟成感より、
さわやかな酸味を持った日本酒というイメージです。
これからまだまだ熟成も楽しみな日本酒です。
冷たい温度ではさわやかに、
常温、お燗でやわらかでコク深い味わい楽しめます。
原料米 美山錦 精米度60％
酵母 協会901号 アルコール度 16％
日本酒度 ＋3 酸度 2.1
商品説明
刈穂の秋の日本酒、山廃純米ひやおろし 秋田の地酒通販です。
商品仕様
| 製品名: | 刈穂 ひやおろし 山廃仕込純米酒 |
|---|---|
| メーカー: | 秋田清酒 |
