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杜來とらい 純米酒 No.9 ツキノワグマ 720ml

価格: ¥1,980 (本体 ¥1,800、税 ¥180)
メーカー: 六花酒造
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2024年、弘前市の六花酒造から、
杜來とらい 純米酒 No.9、
六花酒造新ブランドの日本酒通販です。

「じょっぱり」の六花酒造が、
酒蔵移転し、新たな酒造りを始めました。
「300年の歴史を繋いできた酒造りのこだわりを未來へ」
「変化していく時代に挑戦していく」
という想いを込め、
新ブランド「杜來(とらい)」が誕生しました。

青森テロワール酒への挑戦として、
地元のお米や仕込み水はもちろん、
白神山地から採取した、
「白神酵母No9株」「乳酸菌」を使用、
人口乳酸を使わず、
乳酸菌まで青森県産にこだわりました。

原料米である『華さやか』は、アミノ酸度が低く、
スッキリとした酒質を実現しやすい特性があります。
この特性を活かすことで、酸味が際立ち、
さっぱりとした口当たりとマスカットのような風味が楽しめます。
さらに、アルコール分も低く設定されており、
日本酒をあまり飲まない方にもおすすめの、飲みやすい商品です。


原料米 青森県産華さやか100%、
精米度 60% 
酸度 2.1  日本酒度 -19
アルコール度 13%

商品説明

杜來とらい 青森テロワール酒  六花酒造新ブランドの日本酒通販です。

商品仕様

製品名: 杜來とらい 青森テロワール酒 六花酒造新ブランド
メーカー: 六花酒造

日本酒ショップ くるみや
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