2024年4月、青森の地酒・八戸酒類五戸工場から、
如空 純米吟醸 吟烏帽子 生酒、
青森県期待のお米のの日本酒通販です。
吟烏帽子とは、青森県南地方期待の酒造好適米です。
青森県を代表する酒米である、
華吹雪や華想いは津軽地方で多く栽培されています。
オホーツクから吹く冷たい風・ヤマセが吹く、
八戸を中心にする太平洋側の県南地方では、
なかなか品質のよい酒造好適米が造れませんでした。
そんな冷涼の地に適した酒造好適米として、
期待されているのが吟烏帽子（ぎんえぼし）です。
スッキリとした口あたりの中に、
米の旨味が強調されまとまりのある味わいです。
香り控えめで食中酒としても適したお酒です。
原料米 吟烏帽子 精米度 50％
アルコール度 17％
日本酒度 ＋2 酸度 1.5
商品説明
如空 純米吟醸 吟烏帽子 生酒の日本酒通販です。
商品仕様
| 製品名: | 如空 純米吟醸 吟烏帽子 生酒 |
|---|---|
| メーカー: | 八戸酒類五戸工場 |
