2024年4月、岩手県紫波町の紫波酒造店から、
紫宙 朝顔ラベル 秋田酒こまち 純米吟醸無濾過原酒 火入れ、
新ブランド紫宙(シソラ)火入れの日本酒通販です。
秋田の名酒米 秋田酒こまちと、
岩手の酵母 ジョバンニの調べで仕込みました。
紫宙(しそら)とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
新たな挑戦で酒を醸しています。
紫宙ラベルの持ち味である爽やかな酸味と、
旨味あふれるジューシーな味わいに加え、
秋田酒こまちの持つ特徴を捉え、
チャーミングさと透明感のあるきれいな酸をうまくまとめ、
旨味のある豊かな味わいに仕上がりました。
ガス感あるフレッシュ且つ爽やかな旨みと酸味を
どうぞご堪能下さい。
原料米 秋田県産秋田酒こまち100% 精米度 55%
酵母 ジョバンニの調べ アルコール度 15%(原酒)
日本酒度 -2 酸度 1.5
商品説明
紫宙 朝顔ラベル 秋田酒こまち 純米吟醸無濾過原酒 火入れ 岩手の地酒通販です。
商品仕様
製品名: | 紫宙 朝顔ラベル 秋田酒こまち 純米吟醸無濾過原酒 火入れ |
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メーカー: | 紫波酒造店 |