2023年4月、岩手県紫波町の紫波酒造店から、
紫宙しそら 純米 無濾過原酒 金色の風 （こんじきのかぜ）、
新ブランド紫宙（シソラ）火入れの日本酒通販です。

紫宙（しそら）とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
新たな挑戦で酒を醸しています。

岩手最新のブランド米 金色の風と、
岩手県試験開発酵母M7で醸しました。
金色の風は10年の歳月をかけて完成させた岩手ブランド米です！

豊かな甘みが特徴の、金色の風。
紫宙のイメージとぴったりマッチした風味に仕上がっております。
旨味あふれるジューシーさが磨き70％にしたことで
よりお米の旨味が強調され、
ふんわりとした香りは余韻までしっかり楽しめます。

ガス感あるフレッシュ且つ爽やかな旨みと酸味を
どうぞご堪能下さい。


原料米　岩手県産米金色の風100％　精米度　70％
酵母　M7　アルコール度　15％（原酒）
日本酒度　＋6　酸度　1.8