2023年4月、岩手県紫波町の紫波酒造店から、
紫宙しそら 純米 無濾過原酒 金色の風 (こんじきのかぜ)、
新ブランド紫宙(シソラ)火入れの日本酒通販です。
紫宙(しそら)とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
新たな挑戦で酒を醸しています。
岩手最新のブランド米 金色の風と、
岩手県試験開発酵母M7で醸しました。
金色の風は10年の歳月をかけて完成させた岩手ブランド米です!
豊かな甘みが特徴の、金色の風。
紫宙のイメージとぴったりマッチした風味に仕上がっております。
旨味あふれるジューシーさが磨き70%にしたことで
よりお米の旨味が強調され、
ふんわりとした香りは余韻までしっかり楽しめます。
ガス感あるフレッシュ且つ爽やかな旨みと酸味を
どうぞご堪能下さい。
原料米 岩手県産米金色の風100% 精米度 70%
酵母 M7 アルコール度 15%(原酒)
日本酒度 +6 酸度 1.8
商品説明
紫宙しそら 純米 無濾過原酒 金色の風 (こんじきのかぜ)火入れ 岩手の地酒通販です。
商品仕様
製品名: | 紫宙しそら 純米 無濾過原酒 金色の風 (こんじきのかぜ)火入れ |
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メーカー: | 廣田酒造店 |