2023年3月、岩手県紫波町の紫波酒造店から、
紫宙しそら　ぎんおとめ　純米吟醸　無濾過本生原酒、
大注目！新ブランド紫宙（シソラ）の日本酒通販です。

紫宙（しそら）とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
新たな挑戦で酒を醸しています。


今回の仕込みの特徴は、今までとは異なり、
岩手県工業技術センターで試験開発された酵母「M7」、
新しい酵母のよる挑戦です！
紫宙の持ち味であるジューシーさの加えて
フルーティーな香りとスッキリとした甘さ、
調和のとれた風味をご堪能下さい。

生酒ですので冷蔵便設定です。
そのまま冷蔵便をお使いになり、
ご家庭へ到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

原料米　ぎんおとめ　精米度　55％
アルコール度　15％
日本酒度：＋4　酸度：2.0