2023年12月、山形県・後藤酒造店の日本酒通販です。
べんてん山羽音（さわね）初しぼり　純米吟醸無濾過生原酒、
べんてんの新酒初しぼりです。
初しぼりは一年に一回限りの入荷です。
次回入荷予定はございませんので、
是非この機会にお楽しみください。

1788年創業。
かつては地元酒を供給していましたが、
現当主による品質向上のための設備投資や新販路開拓により、
全国で知名度が高まっています。
手造り感を大切にしつつ、最先端の技術も駆使しながら、
飲み手に求められる酒を追求している蔵元です。

時代に合った高品質の酒造りに取組み、
数々の鑑評会で優等賞を受賞しています。
近年では、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017　大吟醸の部で、
最高賞トロフィー＆ゴールドメダルをＷ受賞しました。

山形県産の酒造好適米「出羽の里」の初しぼりです。
梨、白桃、青りんごのような果実味や、
若葉のような新鮮な香りの純米吟醸無濾過生原酒です。
濃厚な味わいと心地よい酸がバランス良く、
フレッシュ＆フルーティなタイプです。

原料米　山形県産出羽の里　精米度　55％
酵母　山形吟醸酵母（NF-KA)、協会1801号
アルコール度 17％
日本酒度　－0.8　酸度　1.6
アミノ酸度　1.0