2024年4月、山口の地酒・八百新酒造の日本酒、
雁木　純米大吟醸無濾過　ゆうなぎの通販です。
KURA MASTAR 純米大吟醸酒＆純米吟醸部門2018 プラチナ賞受賞！！
フランスで行われる日本酒コンクールでもうまさが認められました。

非常にバランスが取れて、純米大吟醸らしいクオリティの高さです。
瀬戸の夕凪を連想させることから、
サブネームは「ゆうなぎ」と名付けられました。
ラベルは紺地に白の「雁木」かっこいいです！

どなたがお飲みになってもおいしい！！
さすが純米大吟醸という味わいは、
生原酒はちょっときついなと感じる方、
日本酒初心者の方には特にお勧めです。

口に含むと、まろやかな口当たりの中に、
うまみの詰まったコクのある味わいです。
深い甘みと存在感のある酸味が完熟フルーツのような
ふくらみを生み、切れよくフィニッシュします。
夕凪らしいやさしさのある味わい、
そして夕陽にキラキラと光輝くような印象です。
さすがに純米大吟醸という完成度の高さです。

無濾過で瓶詰し、味の安定度を考えて火入れしてありますので、
雁木の最高峰の味わいを十分に楽しめることと思います。
しかも価格設定が低めというのがありがたいですねー。

原料米　山田錦　精米度　45％
アルコール度　16％