2023年5月、秋田県横手市の地酒・阿桜酒造から、
阿櫻 純米大吟醸原酒 山内杜氏百周年記念酒、100年に一度の数量限定品です。

阿櫻から、山内杜氏組合の創立100周年記念酒が届きました。
2023年に創立100周年を迎える山内杜氏組。
秋田県内の酒蔵10社が協力し企画したこのプロジェクトが
ついに発売です！
秋田県で新しく開発された「一穂積」と、
冷凍保存をしていた１００年前の酵母「協会1号酵母」を使用し
醸した特別なお酒です。

酵母特有のフルーツのような甘酸っぱい香り。
一穂積のスッキリと呑みやすく、芳醇な米本来の旨味が溢れ出ます。
100年に一度の日本酒です！お見逃しなく‼


原料米　秋田県産一穂積
精米度　50％
アルコール度　16.2％
日本酒度　-2　　酸度　1.8