2023年7月、秋田県横手市の阿櫻酒造から、
裏阿櫻 純米吟醸原酒 火入れ、
阿櫻裏ラベルの日本酒通販です。

「裏☆azakura」
ひっくり返った「阿櫻」の文字。

令和4酒造年度のチャレンジタンクです。
有機肥料で栽培した美山錦で、
実験的に醸しました。

マスカットのような爽やかでジューシーな味わいと、
レモングラスのようなニュアンスが魅力のお酒です。

原料米　秋田県産米美山錦
精米度　60％　酵母　UT-1酵母
アルコール度　16％
日本酒度　±0　　酸度　1.7