2024年8月、宮城県新澤醸造店から、
あたごのまつ　純米吟醸ささら　冷卸ひやおろし、
秋の日本酒、純米吟醸のひやおろし通販です。

ひと夏を超えて適度な熟成からくるやわらかな味わいは、
サンマや鴨など秋の食材に相性抜群です。

「究極の食中酒」を目指している新澤醸造店の日本酒は、
どのお酒も必要以上に味のインパクトが出ないように造られています。
きれいな酒質で、線は太くないが、強い芯を感じる味わいで、
一杯、また一杯と飲みたくなる日本酒があたごのまつです。

しかも、食中酒として食事と一緒に飲むことで味が完成する
という意識を持って造られています。
ですから味の濃い日本酒が好きな方には、
はじめはちょっともの足りなさを感じるかもしれません。
でも２杯目、３杯目といくうちに、なるほど！と思わせてくれます。

あたごのまつ　純米吟醸ささら　冷卸ひやおろしは、
ほのかなバナナ香と心地よい酸味でさわやかにお飲みいただけます。
ひと夏超えた適度な熟成により、
やわらかさと味のふくらみも表現されています。
他社のひやおろしと比較すると、
かなりフレッシュな感覚でお楽しみいただけると思います。

一度火入れはしておりますが、
要冷蔵表示がありますので、冷蔵（クール）便指定です。
到着後もできるだけ低温での保管をお願い致します。

原料米　蔵の華　精米度　55％
アルコール度　16％
日本酒度　＋4　酸度　1.6