八戸の味の加久の屋から、
元祖　味の加久の屋 いちご煮、
ウニとアワビの潮汁の通販です。

八戸周辺は、三陸の豊かな海を背景にして、
ウニとアワビがよく獲れます。
その昔、漁師がそのウニやアワビといった海の恵みを、
豪快に盛って浜辺で食べた煮付け料理が「いちご煮」のルーツです。
それが大正時代に料亭料理として供され、
お椀にきれいに盛り付けてお吸い物としていただくようになり、
現在では、晴れの席には欠かせない地域を代表する郷土料理になりました。

「いちご煮」の名前は、お椀に盛り付けたとき、
乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿がまるで、
「朝靄の中に霞む野いちご」のように見えることから
名付けられた大変風流な名前です。
お椀の中で野いちご摘みをするように、
海の恵みを摘まんで味わってみませんか。

そのままお吸い物としてはもちろん、
いちご煮炊き込みご飯、
いちご煮茶碗むし、
いちご煮ぞうすい、など、
いろいろなレシピでお楽しみいただけます。

原材料名：魚介類[蒸ウニ（ウニ（チリ産））、ロコ貝、アワビ]、
帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、
鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、
野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、
（一部に小麦・アワビを含む）
内容量：415ｇ×2缶
賞味期限：製造日より36ヶ月